おすそ分けの野菜たち・・・「雲」

タケノコ、久一さんの奥さんが持って来てくれました。「猿が出て直ぐのタケノコの先を折って食べるので、良い竹林にならない、今年は小さいのばかり」とのことでした。スナックエンドウ、小長谷さんから、「朝、摘みとったので。」と。新玉ねぎは、オマケです。お山を新旭に下りた時に、平飼いタマゴを買いに寄る、楽農舎さんからです。ハウスや路地イチゴ栽培、苗との間に植えていたものです。間に植えることで虫避けになるそうです。「無農薬・有機堆肥栽培なので、切っても目にしみない・・・・」と、確かに刺激が少なく、甘みがあります。

今日のお昼ご飯、おすそ分け野菜で「タイ風スナックエンドウカリー」を作ることにしました。ココナッミルクを入れてチョツト煮こみ、スナックエンドウを放り込み、色がさっと変わったら出来上がりです。灰汁抜きの終わったタケノコ、「炒め煮」でもつくりますか。


あい変わらず、朝晩は冷え込みますが、晴れると気持ちのイイ青空が広がります。チョツト、農的仕事をすると汗ばみますが、ヒンヤリと冷たい空気なので爽やかです。

トラコミュ
雲日和
青空に雲。四枚組みは、先日の出町通いのときに。針畑谷に囲まれた狭い空にもいろんな雲が・・・水を張った田んぼ、山の緑、青空、カエルの鳴き声・・・・・針畑時間のように、ユックリと流れる雲。

＊スナックエンドウ・・・スナップエンドウだそうです・・・をゝゑさんより。甘みがあって、ビールのつまみには最適・・・だから「スナック・エンドウ」と思っていました。

久しぶりに、Ｗeb・itiのサイバーショット写真館にアップしました。・・・・・・・「白黒な四月」