食べたくなる、スキヤキ・・・白菜の花と春告げ花 |
スキヤキを無性に食べたくなる時が、半年に一度ぐらいあります。昨日新旭通いの帰りに寄ったAコープのお肉屋さん。豚の細切れをと思っていたのですか・・・その時、通常価格からご奉仕価格で・・・買いダ。夕食は「スキヤキ」に決定。一人なので、買ったのは200gですが・・・。野菜は確か家にあったし、豆腐を買って帰りました。玉ねぎを入れるので、先ずはゴン太用のスキヤキを。スキヤキや鍋料理は大人数で食べるのが美味しいのですが、ゴン太と二人。残っていた白菜を切ろうとしたら、花が咲きかけています・・・春一番だと思って、残しておくことにしました。小さなフライパンでの、一人スキヤキです。でも味付けはバッチリ、ビールを飲みながらつつきます。食べ終わって、「もう半年はイイや」と。ゴン太は、牛肉を食べると「下痢」をするのですが、「あの、匂い」が我慢できないので、いつも少しだけ小さく切って食べさせています。
今日も晴れ、風があり少し肌寒く感じます。庭の雪も少しずつ融けはじめました。南に面している斜面はスッカリ雪解けです。残ったスキヤキ肉で「牛丼」のお昼ご飯を食べてからゴン太の散歩を兼ねて、坊村の郵便局までお山を下ります。昨夜の、ニュースで「湖西の春告げ花・・マンサク」をやっていましたが、下のフライフィッシングセンターの真向かいの斜面を見ると、こちらも春告げ花・ダンコウバイの花が今にも咲きそうになっていました・・・針畑筋では一番に咲く。
手紙を出し、針畑大橋の手前で停めてゴン太の散歩です。まだ、旧道にはたくさんの雪が残っていますが、気持ちのいい散歩日和です。ゴン太が満足するまで付き合います。飽きたらゴン太2号に載せ、今度は僕がデジカメ散歩を・・。アブラチャンやミツバツツジの花芽膨らみだしていました。渓谷にあるタムシバの花芽はと思い、針畑大橋の中ほどまで行き、欄干越しに毎年たくさんの花をつける何本かを見ると、花芽が付いているのといないのが・・タムシバの花は裏年ですか。
昨日、税金の申告も終わり、年度末のお仕事も終了。
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