長崎・福砂屋のカステラ

長崎を代表するお菓子です。特に福砂屋のカステラは上品な甘さとフワッとしてしつとりとした独特の味わいがあるカステラです。僕は長崎一と思っています。
年に何回か「ナガサキモン(ミヤスリモン)の想いで」無性に食べたくなることがあります。福砂屋のカステラを売っているのは、大阪では梅田阪急、京都では京都大丸だけです。普通のカステラはどこでも売っているのですが、ここのカステラ違います。学生の頃、本店の店先で売っていた切れ端をよく買いました。ザラメがたくさん付いていて、安くて美味しかったのを思い出します。(切れ端、今も売っているのでしょうか)

手の甲が何かでかぶれたみたいで、先日から水泡ができかゆく熱を持ちむくんだようになっています。行きつけの病院も休みなので、一日ゴン太とじっとして過ごすことに。
両側の窓をあれているので風は通るのですが、蒸し暑い一日です。ニュースを聞いていると、小長谷さんが訪ねてくれました。「お盆のお菓子に」と買ってきてくれたカステラでお茶タイムです。ゴン太もいつもは「チーズ」なのですが、今日はカステラ・・ゴン太も大好き。結構、お腹に来るので少し食べて満足したのか、話の間はオザブでゴロンとしていた、ゴン太です。
お昼を軽く済ませて、薬が効いたのか少し眠くなったので、ゴロン。三時を過ぎると日も陰り涼しい風が通ります。昼間は蝉、日がかげると秋虫の声にかわります。

涼しくなったので、家の周りをデジカメ散歩。だんだんと庭の草も秋草に変わってきたみたいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 針畑・朽木小川より