近江鴨・・・サクラおこし |
今冬、「今年は、来てないネ」と言いながら歩いていると・・・ボク達の気配に気がついたのか、6羽のカモが水面スレスレに、二手に分かれて飛び立ちました。
グーチョキパー散歩で歩く、針畑街道に沿って流れている針畑川に飛来しているカモです。気配に敏感なので、「こんなに、遠いのに・・」と思える距離で、飛び立ちます。なので、ボクのコンデジで撮ることはできず、ハイ。
まあ、今冬も来てくれたので、ヨシとしましょう。
「癖もなく、肉質も・・・美味しかったので」と。
fbで「高島の何処？ 買いに行きたいネ」と、ご人と話していました。その思いが通じたのか・・・いただき物を、嬉しい！ 市内で合鴨の飼育をして、「近江鴨」のブランドで発売を、その合鴨肉を・・でした。
冬、鍋好きの我が家。合鴨肉も生協で買ったり、ご人のポイントで「綺麗な百貨店」守口の京阪百貨店で合鴨のミンチを買い、シイタケなどを混ぜてミンチ団子鍋を・・・と。
生協の合鴨は薄切りなんですが・・・こちらは厚切りで、肉質もほどよい弾力感が。今日のヨルメシは、たっぷりのネギとのカモ鍋で、おいしく！
オクヤマの朝。気温7.5℃、小雨。
昨夜は、凄い雷と雨。12月だったら「雪おこし」でしょうが・・・昨日、奥山渓谷のキンキマメザクラが開花宣言を、「サクラおこし」の雷と雨かなぁ、と。
湖西線「午後から、強風のため運休する」との、放送が。
「風、吹いていないけど・・・」と思っていたら、昼過ぎ頃から北風が強くなりました。
▼庭のばあちゃんマメザクラ・・・・
「風予想」を覗くと「上空1000m付近で20m以上の北風」とのこと。この風が比良山地にあたり、「比良おろし」の強風になって琵琶湖に吹きおろすんですかネ。
我が家付近「小川の貧乏風」という強風が吹くんですが、湖西線が止まるような強風が吹くときは、こちらは、強風にならないことが多いですか。
「カセッキーが腹減った！・・」とご人。買い置きも切れたので、ひるメシを食べたら、針畑街道を下りて梅ノ木SS通いをしましたが・・・雨なので、朽木小川じかんの一日でしたヨ。
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奈良時代に木材を平城京へ搬出した記録が残る山村、滋賀県高島市朽木小川には、筏流しの神を祀る思子淵（しこぶち）神社への信仰をはじめ、昔ながらの民俗行事が受け継がれてきた。榊治子・著者が、おばあさん、おじいさんによる語り言葉をそのまま用いて、集落の寺事、祝い事、普請、山仕事、麻布作りのことなどをまとめた、学者による記録とはひと味違った民俗誌風フォトエッセイ。
