山帰来の柏餅と蒸し饅頭・・・プチ普請と針畑霧雨しぐれ

庭に、実生から蔓を伸ばした「山帰来・サリルトリイバラ」が。
今の季節、濃い緑色の丸い葉をたくさんつけています。花が咲くと、小さなまん丸の赤い実つけますヨ。赤い実がついた蔓で、輪っかを作ったら、イイ感じのリースができます。

「実家では、この葉っぱで柏餅を作っていた」とご人。
庭の山帰来、たくさんの葉をつけているので・・・「作る」と、ハサミで数枚採っていました。その山帰来を使い、3時のおやつに「堀畑柏餅」を作ってくれました。
団子粉をこねて、丸めて中に餡子を入れて、茹でた山帰来で挟みます。それを、蒸したら出来上がりです。餅からは、葉っぱの香りがほのかに香り、素朴な柏餅ですが美味しくいただきました。

ご人の家、柏の木がある山がなかったので、山帰来で代用をと。昨年も作ったのですが、葉っぱをあらかじめ茹でていなかったので、香りがイマイチ。今年はリベンジ、と。

長崎宮摺では、蒸し饅頭を作ります。山帰来の葉に乗せて蒸した、蒸し饅頭です。蒸したては、ふかふかして美味しいんですが・・・冷えると硬くなり、硬い饅頭になります。
その饅頭を半分にして、中の餡子だけを食べて・・・ばぁちゃんによく、怒られましたネ。硬くなった饅頭、ご飯を炊いて蒸らす時に、その上に置いておくと柔らかくなりましたネ。
夏休みで母方の実家に行くと、饅頭を作り蓋ができる竹かごに入れて、涼しい土間の柱に掛けていました。子供たちには、硬くても甘いおやつでしたネ。今は宮摺でも、そんな饅頭は作らなくなっていますかネ。

長崎くんちで帰ったとき、「その饅頭をたべたか・・」と、おばさん方に言いましたが、食べた記憶は共有できたんですが・・・作り方は「わからん」と。

オクヤマの朝。気温16.5℃、曇りで一部に青ソラも。
女性軍、区集会所周辺とミニグラウンド、そしてお寺さんの草引きなどを、とのこと。朝チャイを飲んだら、ミニ普請のお手伝いに。
集会所と別れて・・・とのことなので、集会所を覗いてからミニグラウンドに登って行くと、「ロープを付けた草刈り機を持ってきて」とご人。
「細い草がたくさん生えているので・・」とのこと、家まで帰って草刈り機を持って、そして久一さんにも声をかけて、向かいましたヨ。
細い草、「前は、こんな草が生えることはなかった」とのこと。女性軍は草引き、ボクと久一さんは草飛ばしを、でしたヨ。

曇りのち霧雨しぐれに。薄日が射しているのに霧雨しぐれが、そんな一日でした。雨雲レーダーを覗いても、雨雲はないんですがネ。

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