お茶タイムしませんか、たけぴょんチャイで・・ |
■ 3/8 7:00am 小雪 0.5℃ 新雪 ・1cm 現在の積雪32cm(庭や田んぼ) 針畑街道・・・路面に薄っすらと雪 R367号・・雪や凍結注意!。冬用タイヤかチェーン装備が必要!。
「何時飲むの・・・」と、たけぴょんさんからコメントを貰っていました。「二人で・・」とのことでしたが、この週末も、飲めず。と言うことで、今日の3時のお茶タイムは、送って来たレシピに従って「たけぴょんチャイ」を入れて飲みました。何時も入れているカンテチャイとは作り方の手順がチョイ違いますが、出来上がるのはチャイ、アタリマエ。
1ティーカップ分の水を鍋で沸騰させ。ちょうど沸騰したところで、茶葉5g入れて、弱火で3~4分煮る(レシピでは、スパイスを入れるとあります)。3~4分の中で煮だし、時間は好みで調整・・長くなるほど、濃くなる。
3分たったら、弱火のままミルクを加える。ミルクの量は、1ティーカップ分で130~150㏄。再び沸騰したら火を止めて、出来上がり、と。たけぴょんが送ってくれた茶葉、「キャラメル・チャイ(店舗限定との表示が)」というので、こちらは最初からキャラメル香料をブレンドしています。普段飲みのチャイ、僕は香料を入れないのですが、こちらは香りあり。ところで、お味は・・・キャラメル香料、僕は苦手ですが、味はアッサリ系のチャイで美味しい・・・。僕は、牛乳多目のチョイ濃い目で香料無しが、より好きですかね。でも、お店で出されるチャイの味ですね。雪原を見ながらの、お茶タイムに・・。
♪ブログランキングに参加していますので、クリックをお願いします・・デワ、下の「地域ブログ」バーナーをクリック、よろしく願いします。
湿雪の積もったお山から、朝一番の出町通いです。雪国は、花折トンネルまで、越えると京までは小雨に・・・。帰ってくる頃には雪雲と山霧が、お昼を過ぎる頃には、雲も切れて薄日も射してきましたが、風は北風、冬の一日でした。予報では、明日にかけて「雪に・・」とのこと、関東平野でも積雪の予報も出ていますが、まだまだ降るのでしようかね。
「今日は、居ます?」ハイ、山菜農園じゅうべえさんから電話を貰いました。10時頃に来訪。「今度、こんなことやるんやけど手伝って」、ハイ。楽しそうな山里を楽しむ企画でしたよ。お茶でも、と思っていましたが、農家民宿のことなど、次から次ぎと話が出て・・朝一番のレクチャーに。すいませんお茶も出さず。
昼過ぎには、お日様も射してきたので、ゴン太君を針畑街道へ連れ出してのオシッコ散歩です。乾いたアスファルトが気に入ったのか、快調な足取りを見せてくれました。あんまり長いと疲れるので、適度で切り上げ・・・抱っこして部屋へ連れて帰るとゴロン。暫く「寝くじ」を言っていましたが、直ぐにスヤスヤと。昨夜は、「ウー・ウー」鳴きを・・・その疲れもあるのかなぁ。僕も眠たい~よ・・。
▼「針畑・雪便りと道路情報」は、こちらへ・・今日の天気・気温・水温・・・「湖西・朽木・針畑、雪・花・紅葉・雲海情報など、四季の便り」・針畑川・鯖街道・針畑街道・・・などの生活・道路・釣り情報などを毎日発信しています。▼KUTSUKI SNOW PARK…朽木スキー場はこちらへ。
∇Web・フォトギャラリー こちらへ
▼SIGMA DP2s・・・2010・ UP!
★針畑郷へ、「登山・散策、花・風景写真撮影、ルアー・フライ・渓流釣り」に来られる方へ。大津市梅の木からの針畑街道では、「昼間でも、ヘットライトの点灯を!!」・・・対向車とのすれ違いがスムーズです。
そ、そうか・・・キャラメルが苦手なんだにゃ~^^;
私は、今も相変わらずキャラメル・チャイで1日の始めはほっこり・・・
ジンジャ・チャイもあるけれど、私はこっちが好き!
あっ、内容量が少ないのは店頭限定販売で、70g入りなら送料無料で
送ってくれるから、たけぴょんはお取り寄せしてます。
んじゃ、こんど、お父さんの入れてくれるチャイ楽しみにしております。
そのときは、ハイ!木次牛乳1L持参しますぅ~ヽ(^o^)丿
今日は大阪も寒い一日でした。
ところで先日うかがった時も気になっていたこの赤いポット。
素敵ですね。
うちにあるポットにデザインがよく似ているのですが、
どこのものですか?
うちのは野田琺瑯です。