ダイコンと薪ストーブ・マッキー |
何に・・干し大根作りに大活躍を。大根、じいちゃんの畑のも在所の方からもらうのも、暖冬で大きく育ってますネ。大根大好きなので、サラダや定番のおでんなどで食べているんですが・・・なんせ、育ちも良くてネ。
そこで、薪ストーブ・マッキーのふく射熱を利用して、干し大根作りをしています。大根、先ずは棒切りにして、それを丸い笊に広げて、マッキーの近くに吊るします。ときどき、笊に広げた大根が均等に乾くように、かき混ぜます。そんなことを2~3日続けていると、からからに乾いた干し大根が出来上がりますヨ。大根、水分が殆どなので・・・たくさんの大根、この方法で干し大根を作ると、保存も効き価値もあがりますネ。そして、この干し大根で作った料理、オイシイ。しいたけやエノキで干しキノコも・・・イイ出汁がでて美味しくなりますヨ。
オクヤマの朝。気温0.5℃で晴れ。朝の気温は普段の冬朝に、あさイチは青ゾラが広がっていましたが、すぐに雲が多くなりました。その雲の切れ間から、時おりお天道さまの薄日も・・・我が家、南向きに建っている木造コンパクトハウスなので、お天道さまが射し込んで来ると、部屋の温度は一気に上昇します。夏場は、陽を遮ってくれる桜などが生い茂っているので、涼しく過ごせますヨ。
お天道さまが射し込む昼間だと、写真の温度にも・・・そんな日は、もちろん薪ストーブ・マッキーはお休みです。ただ、お天道さまの射し込む時間は、夏も冬も、8時半過ぎから15時半ごろまで、陽が陰ると一気に冷えますがネ。そのあとは、マッキーにバトンタッチです。木造コンパクトハウスなので、マッキーの暖房だけで十分、下手するとTシャツ一枚の世界にも。
ひるメシを食べて暫くすると、雲が切れて青ゾラが広がってきました。なので、グーチョキパーと手を振って、久多川合までのデジカメ散歩へ。お天道さまは出ていますが、谷沿いの針畑街道・散歩道はすべて日陰なので、ヒンヤリしています。毛糸の手袋がないと、しもやけになりますかネ。往復5km余りの散歩でした。
空模様は、晴れたり曇ったりでしたが、気温は上がらず昼間も冬の気温が戻ってきました。
そうそう・・・マッキー効果もう一つ。ロフトに干す洗濯物が、カラッと乾きますよ。
★読んでいただき、アリガトウゴザイマス・・・情報などお役にたちましたか・・よかったら、下「Click Here」のワン・クリックも、お願いします。
♪ブログ村ランキングに参戦しています。ワン・クリックの応援でポイントが加算され、ランキングが決定します(ランキングが上がると嬉しいですヨ・・・)クリック応援頂ければ、更新の励みにもなります。
にほんブログ村
▼club針畑郷「カエルの学校」のお知らせ・・・「2015年も、お手植え祭」を5月24日(日)、田植え日和に無事終了。そして実りの秋、9月27日(日)に、手刈りでの稲刈りを。今年のカエルの学校もオシマイに。来季のカエルの学校は、未定ですが・・・関心のある方は(kutsukikogawa※yahoo.co.jp)※を@に変えて、メールをいたたければ、と。
✽ ボク、 ゴン太! --朽木・針畑郷 父と奥山暮らしのフォトエッセイ--のタイトルで、各書店で販売!。サンライズ出版・・・お近くの書店・又は取り寄せ購入も。Amazonでの取り寄せ購入もできますヨ。我が家にも在庫あり!
▼「朽木・針畑郷のプチリアル情報など」・・・、こちらへ。今日の天気・気温・水温、針畑川・鯖街道・針畑街道などの生活・道路情報などを毎日発信しています。
◆KUTSUKI SNOW PARK・・・・朽木スキー場
駐車場からゲレンデまですぐそこ!スノーボード全日全面滑走OK!
・ロマンスコース・・・傾斜が5~15度のロングコース。初級者から中級者まで楽しんでいただけます。
・ダウンヒルコース・・・コースが狭く、傾斜15~35度と中級者向け以上のコースです。
・チャレンジコース・・・傾斜が35度で、上級者にも十分満足していただけるコースです。
・ファミリーには大人気! キッズゲレンデ・・・全長60mのキッズウェイで、登り坂も楽々!
・リフトの長さ・・・第1ペアリフト 628m・・第2ペアリフト 390m・・・第3リフト 265m
▼東日本大震災支援全国ネットワーク
▼支援物資/ボランティア登録募集・・・ボランティアプラットフォーム
▼震災動物救援についての活動・・・・緊急災害時動物救援本部
▼全国の放射濃度一覧。
★針畑郷へ、「登山・散策、風景・雲海写真撮影、ルアー・フライ・渓流釣り」に来られる方へ。大津市梅の木からの針畑街道(滋賀県道・京都府道 麻生古屋梅ノ木線)では、「昼間でも、ヘットライトの点灯を!!」・・・対向車とのすれ違いがスムーズです。