ひな祭りの税金申告・・・トチ餅とトチノキ発表会 |
先日、マッキーの活躍を書いたんですが・・・もう一つ忘れていました。燃やして出る灰の利用です。一つは、桜の木にふりかけて「花を咲かせる」に近い、肥料として畑や木の周りに撒きます。そして、もう一つの活用として、アク抜きに使います。ボクはゼンマイやワラビなどのアクを抜くのに。そして地元のおばちゃんは、トチ餅を作るときに、トチの実のアクを抜くのに使います。昔は、囲炉裏やオクドサン、五右衛門風呂など身近で灰は手に入りましたが、近ごろはネ。それに、トチのアク抜きには、「カナギ(ナラ類・雑木)」の灰が一番。スギなどの灰では、アクの抜け方、出来上がったトチ餅の風味や色合いが違うそうです。なので、薪ストーブ・マッキーで出た灰は、バケツに入れてとっています。アク抜きなど、手間と感がいるトチ餅はボクたちには作れないので、灰を提供しますヨ・・・拾ってきたりもらったりして乾燥したトチの実も。
今日は、3月3日のひな祭り。と言っても、「あかりをつけましょ ぼんぼりに お花をあげましょ 桃の花・・」なんですが、桃の花など咲きません。ヤッパ旧暦の3月3日ですか、今年は4月21日です。その頃には、庭の花桃の花も咲きます。
在所の方からいただいた餅。今年はトチ餅の菱餅はありませんでしたが、作ることもあります。節気のお祝いごとなどには、白い丸餅もですが必ずトチ餅を作るみたいです。アク抜きも各家の秘伝があるようで、出来上がったトチ餅の味も微妙に違いますが、どれも「オイシイ」は共通です。
そう言えば、巨木と水源の郷を守る会から「第4回 トチノキ発表会」の案内チラシが来ていました。「地域に広げようトチノキの魅力」とのお題で、3月21日の1時から「新旭町針江公民館」で活動報告会などが開催されるそうです。
あさイチ、薄青空が広がっていたんですが、直ぐに冬空に。朝のお勤め、朝チャイタイムと、ユックリとした朽木小川時間を過ごします。
ひるメシまでは、ボクは老人会の頼まれごとでPC叩きを、ご人は「税金の申告を・・」とのことなので、持って行く源泉徴収票などを・・・でした。
ひるメシを食べたら、お山を下りて今津町の税務署通いを。多いかなぁ・・・行くと臨時の駐車場も、数台が止まっていました。入口には「申告・相談は・・」の大きな案内ポスターが、入ると何人かの方が相談や申告手続きをしていました。受付で、直ぐに・・・。今日は少ないですが、来る方が多いのでしょう、全て立ってカウンターテーブルに向かいます。担当の方「源泉徴収票などを・・・」、持って行ったファイルから渡すと、テキパキと。後ろのPC入力で申告しますので・・・。
担当の女子、現れた画面に氏名や数字を入れて・・・職員の方に確認して貰って、クリックしたらお終い。横の印刷機から打ち出されてきます。それをホチキスで止めて、受付で貰ったファイルに挟んで、備え付けの大きなポストに投函したらお終い。差ほど時間もかからず終わりました。それに、税務署の方も親切でしたしネ。
早く終わったのとせっかく今津まで来たので、ザゼンソウと西江寺の紅梅を覗くことにしました。ザゼンソウ、群生地のそこいらで花を付けています。花の時季は、そろそろ終わりなんでしょう、緑色の葉っぱが出ている株も。でも、花は堪能出来ましたヨ。ザゼンソウ群生地から、R303を少し小浜方面に走ると、古木の紅梅で有名な「西江寺」があります。こちらの梅は、落ちた屋根雪が沢山残っていて、「蕾膨らみだした」でした。
★読んでいただき、アリガトウゴザイマス・・・情報などお役にたちましたか・・よかったら、下「Click Here」のワン・クリックも、お願いします。
♪ブログ村ランキングに参戦しています。ワン・クリックの応援でポイントが加算され、ランキングが決定します(ランキングが上がると憂いです・・・)クリック応援頂ければ、更新の励みにもなります。
にほんブログ村
▼club針畑郷「カエルの学校」のお誘いとお知らせ・・・「2014年のお手植え祭」を5月25日(日)に、朽木小川の田んぼA・Bで、初参加の方も含めて27人で個性的に植え終わりました。6月23日に「庭で伊勢太神楽鑑賞と草取り」を。7月には「草取りとホタル鑑賞会」を。そして実りの秋、稲刈り、9月21日(日)に参加者19名で終わりました。田んぼや田舎暮らしに関心がある方、(kutsukikogawa※yahoo.co.jp)※を@に変えて、メールを下さい。
✽ ボク、 ゴン太! --朽木・針畑郷 父と奥山暮らしのフォトエッセイ--のタイトルで、各書店で販売!。サンライズ出版・・・お近くの書店・又は取り寄せ購入も。Amazonでの取り寄せ購入もできますヨ。我が家にも在庫あり!
▼「朽木・針畑郷の凍結・雪情報など」・・・、こちらへ。今日の天気・気温・水温、針畑川・鯖街道・針畑街道などの生活・道路情報などを毎日発信しています。
▼東日本大震災支援全国ネットワーク
▼救援情報サイト 助け合いジャパン
▼支援物資/ボランティア登録募集・・・ボランティアプラットフォーム
▼震災動物救援についての活動・・・・緊急災害時動物救援本部
▼全国の放射濃度一覧。
★針畑郷へ、「登山・散策、風景・雲海写真撮影、ルアー・フライ・渓流釣り」に来られる方へ。大津市梅の木からの針畑街道(滋賀県道・京都府道 麻生古屋梅ノ木線)では、「昼間でも、ヘットライトの点灯を!!」・・・対向車とのすれ違いがスムーズです。
長崎はランタンが行われていて中国人の方をはじめ、観光客の方で賑わっていますよ。
一昨日、町に行ったときは龍踊りに遭遇してちょっぴりラッキーな気分になりました。