花冷えと山菜の王様・タラの芽 |
ここ何日間か、花見を堪能したので・・今日は山篭りを決めこみました。庭の吉野桜やハクモクレンが五分咲きで縮こまった状態ですが、部屋からの花見は楽しめます。それに、庭や周囲の畦を歩くとスミレなどが咲いています。それに、部屋に活けたミツバツツジが満開になり、気分を和ませてくれますヨ。
先日、国道を走っていたら車を道脇に止めて・・・車の中から「槍を、取出した」と思ったら、高枝切✂みでした。お目当ては、道脇に生えている「タラの芽」です。芽が付いた枝先ごと切り採る段取りのようです。そんな車と数台出会いました。そろそろ、山菜も本番へ・・・そんな方が多いので、道沿いでタラを見かけなくなりました。あっても、殆ど枝先が切られていますよネ。
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庭のタラ、細い何本かが食べごろに開いてきました。大きなタラは、まだ少し先にならないと、「食べごろ、天ぷらごろ」には、なりませんか。タラ、トゲに覆われて、素手で触ると刺で痛いので、採るときには革手袋をして臨みます。トゲトゲだらけのタラですが、シカくんは上手に新芽だけを食べます。もちろん、革手や高枝切り✂は使いませんヨ。狙うのは、背丈ぐらいの若木です。食べたあとを観ると、ハサミで切ったように・・鋭い歯をしていますネ。裏に電柵をするまでは、シカくんの背丈ぐらいのタラの芽は、殆どがシカくんの胃袋へ、デシタ。
今は、すくすくと育ちすぎて家の屋根以上の高さになったタラノキも・・・こうなると、大きな芽が先っぽについていても、採れませんヨ。
朽木小川では、タラの芽は食べません。「お釈迦様のすぼめた手に似ている」「願をかけて、食べなくなった」などと・・言われています。もちろん、僕も住みだして、すぐその話を聞いて以来、「食べません」、ハイ。庭のタラの芽は、笑子の家族の胃袋へ。
興聖寺の椿・・写真を見て「椿は八丈島と五島列島が有名です。椿祭りがあります。資生堂の「TSUBAKI」は五島列島の椿がオフィシャルに・・・椿といえばメジロですがネ」とのコメント。タラの芽、椿油で天ぷらにすると美味かも。
夕方に近づくと冷たい雨に・・・まだまだ、薪ストーブ・マッキーが活躍します。遅めの出町通い。帰りは伊香立のガソリンスタンドに寄ってから、伊香立桜のライトアップを見に行きました。もうやっていないかも・・と思おいましたが、行ってみると、ライトで満開の桜が浮かび上がっていました。花冷えで散るのが遅くなっているのでしょう。
▼club針畑郷「カエルの学校」のお誘いを・・・「お手植え祭」5月27日(日)、お天気にも恵まれて植え終わりました。つづいて、6月21日に「草取りと伊勢太神楽の観賞会」の予定でしたが、雨のため延期。8月1日に「草取りオリンピック!」で、金メダル7個。9月23日(日)予定していましたが雨天順延(収穫祭のみを開催)。26日に、稲刈終了。田んぼや田舎暮らしに関心がある方、(kutsukikogawa※yahoo.co.jp)※を@に変えて、メールを下さい。
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また、今津町・東コミュニティーセンター内のたかしま市民協働交流センターでも販売しています・・税込1575円。高島市民の方は、特別割引価格で販売します。
★針畑郷へ、「登山・散策、花・風景・雲海写真撮影、ルアー・フライ・渓流釣り」に来られる方へ。大津市梅の木からの針畑街道では、「昼間でも、ヘットライトの点灯を!!」・・・対向車とのすれ違いがスムーズです。
こちらはその時間一人と2匹とも熟睡でした。
6時前に目が覚めてそのまま起きてTVをつけたら地震報道でビックリ。今のところ大きな被害がないようなので、ちょっと安心しています。被害が少ないことを祈っています。