シロの誘惑・・朽木で食べる、茂木びわ |
参加した女子のお二人、作り置きしている果実酒にひかれたようで・・・・。「此れを・・」、目に留まったのが、マタタビの花酒でした。本来は、白い花なのです、2年ほど漬けているので薄いピンク色に。もちろん、味も円やかで独特の味わいの果実酒になっています。梅酒などは一般的ですが、マタタビの花酒・・・奥山ならでは、と。マタタビ、ネコ君達も大好き。ペツトショツプなどで、蔓を10㎝程に切って乾かしたのを売っていました。実と花が、果実酒の材料です。
青い実か黄色く熟すころの実とチュウエイ(虫の入った実で、漢方薬になります。)を僕は使うのですが、それぞれ微妙に違った風合いのお酒になります。
マタタビは、日当たりの良いところの木などに、蔓を絡ませながら伸びています。今の季節、先ず、それまで緑色だった葉っぱの何枚かが白くなり、そして暫くすると花が咲きます。この季節には、周囲の木々の葉などは濃い緑色。花は葉っぱの下に、小さな可愛い花を付けます。何枚かの葉っぱが白くなると、「緑の中で白」遠目でもとても目立ちます。先ずは、葉を白くして「花がそろそろ咲きます・・」のサインをだして・・・受粉のために来て欲しい、昆虫や動物へ合図を送っているのではと、フト。
数年前に、熟した実を玄関先に放り、それから育った蔓が玄関先を覆い尽くすまでになりました。今年、大雪のために押し潰されたり切れたりと、だいぶんと剪定をした状態になっているので、「花が付くかなぁ」と心配していたのですが、数は少ないですが小さな蕾を付けています。先日から、葉っぱの何枚かが白くなってきました。そろそろ、白い花の開花ですか。庭のウツギとウコギも小さな白い花を咲かせています。自然系の我が家の庭、花も一段落。あとは咲いている花と言えば、アザミ・ニガナ・アヤメですか。
♪「ガンバレ 日本!」 バッテン、茂木びわはオイシカバイ・・ブログランキングに参加中!。マイニチのクリックですが・・・ぜひ、下の「地域ブログ」バーナーをクリック、よろしく願いします。
朝一番は、中日の出町通いになりました。真夏が近づき、中日の出町通いが増えそうですね。
薄曇りの一日です。南から湿った空気が流れ込んでいるのか、チョット湿度も高く蒸し暑さを感じる一日でした。今日は、お山を下りず、一日を朽木小川時間ですごしました。
田んぼを見て回ったり、水路をお宮さんまで散策など・・・ブラブラと。お昼を回ってから・・・PCを叩いていると、一台の軽ワゴン車が入ってきます。降りて来たのは、以前に訪問された写真グループの男性3人組。「近くまで来て、ゴン太Ⅲ号が在ったので覘きました」と、お茶タイムをしなが、田んぼの話などを・・・。お見送りに、ゴン太君を連れて出ると、「ハイ、ポーズ」でパシャ。
部屋に帰って、お茶タイムの片づけをしていると、小長谷さんがカブに跨って寄ってくれました。これから京に帰るとのこと。Wのお茶タイムに・・・。話をしていたら、郵便局の車が入ってきます。「コンニチハ、小荷物です」、見ると長崎・宮摺りからの「びわ・ひわ」です。サインをして受け取ると、「ゴン太君、元気ですか・・ブログ見ていますよ」とのこと、ビックリ。
早速開けると、粒の揃った綺麗な「びわ・ひわ」です。小長谷さんにも、少しですがお裾わけ。
先日、「長崎くんち」のことで叔母さんに電話した時、「休みの日に、採りいれと出荷の手伝いに行った・・」と言っていましたが。
さっそく・・故郷ながさき、宮摺の味です。
▼今年も「カエルの学校」のお誘いを・・・。
「お手植え祭」は5月29日(日)、大雨の中での決行でした。「お手植え祭」・・・手植えの田植えもなんとか終わりました。ひきづづいて、草取り・ホタル狩り・針畑川での納涼バーベキュー、秋の稲刈りなどなどを予定しています。植えて100日して、びわ湖源流の冷たい水で育った針畑米は、美味しいですよ。草取りなどの日程は、またお知らせします。参加してみたい方は、(kutsukikogawa※yahoo.co.jp)※を@に変えて、メールを下さい。
▼東日本大震災支援全国ネットワーク
▼救援情報サイト 助け合いジャパン
▼支援物資/ボランティア登録募集・・・ボランティアプラットフォーム
▼震災動物救援についての活動・・・・緊急災害時動物救援本部
▼全国の放射濃度一覧。
▼「湖西・朽木・針畑郷の花と新緑便りと道路情報」は、こちらへ
今日の天気・気温・水温・・・・針畑川・鯖街道・針畑街道などの生活・道路・釣り情報などを毎日発信しています。
■2011年3月26日(土)より、渓流釣り解禁。朽木漁協組合・・・・0740-38-2541
★針畑郷へ、「登山・散策、花・風景写真撮影、ルアー・フライ・渓流釣り」に来られる方へ。大津市梅の木からの針畑街道では、「昼間でも、ヘットライトの点灯を!!」・・・対向車とのすれ違いがスムーズです。
おはようございます。
針畑、四季を通して変化にとんでいますので・・・せひ、ちょくちょく遊びに来てください。我が家、ゴン太君も大歓迎ですよ・・・寝ていますが。
またのコーヒータイムを楽しみに・・・。