ゴーヤは甘い・・・針畑は涼しい! |
田んぼBの針畑川沿いの電柵に沿ってゴーヤを生やしています。これだったら、サルもシカも・・それに日当たりイイしと。「早く植えてよ」と言われたんですが・・まあ、植えたのですが。そのゴーヤくん、この暑さが幸いしたのか元気に花を咲かせています。そして、一個が大きくなったので、先日来たチビ1に収穫を任せました。「採った・・」大喜びしていましたが。
この五日間の夏休み、外食が多いので今日は榊流ゴーヤチャンプルに。先ずは、そうめんを硬茹気味に、そして針畑ゴーヤを切って準備を・・・切ると種のまわりが熟れて赤くなっています。それを口にポイすると・・ゴーヤの苦さとは正反対に甘い果実です。豚肉を炒めて切ったゴーヤを入れ、最後にそうめんを絡めます。炒める時のゴマ油が決めてです・・僕は香りがイイ九鬼のゴマ油を使っています。
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♪カエルの学校・▼稲穂が出そろい花が付いています。手刈りでの収穫祭、9月26日ごろですか。・・・春・夏・秋と美しく移ろう針畑郷での田んぼ生活の一日を・・。飛び入り参加もOKですが、よかったら、メールください。
夏休み最終日。昨日は、朽木小川での今季最高気温・33.2℃を記録しました。ただ日が暮れると涼しくなり熱帯夜にはならないのが、針畑筋の強みですか。そういえば、昨日薪ネットから帰って来た時、「蒸し暑かったよねぇ・・こんな日は、マムシが出そう」・・と言っていた矢先、発見!!春先にこの近くで1匹いたのを捕りました。マムシはたいがいつがいでいるので、その片割れですかねぇ・・。いるのに気付かないで、ミョウガ採りなどで、しっぽを掴んだり踏んだりしたら・・パクッ・・ですよ。注意しないと。
いろいろ行事をこなした夏休、最終日なので、涼しくてグッスリの朝寝になりました。
NHKの半日遅れのニュースを見ながらのユックリタイムの朝食。暫くすると、麦わら帽子に長袖・長ズボンのいでたち、ミョウガ採取活動とのこと・・。テゴをぶら下げて周囲にあるミョウガ林を渡り歩いていました。見ると、またもやバケツ1杯。どうすんねん、そんなに・・そんなに食べたら、みんな忘れてしまうで・・。勤務先へのお土産だそうです。
やっぱし疲れているのかな・・僕はゴン太と長~い昼寝に。日が陰って涼しくなってきたので、「もうこれ以上、ヒヨには採らせないで!!」ということで、小浜上中の量販店へ。ネットをゲットし、お造りの美味しそうなのもゲット。レジを済ませて氷を・・と思ったら・・・全然ナイ!何人かの方も・・。横にあるドライアイスも出ない・・。こんな暑い夏、これからも残暑が続く、というのに、これではここの売りの生ものが買えな~い。氷を買いましたが・・・スーパー、色々行くのですが、氷のサービスで言うと、「いいもん、安い・・」琵琶湖大橋の手前のスーパー、最高のサービスです。何時行っても、製氷機の中に大きな氷が一杯入っています。
ところで、帰って来た後、庭をうろついて、「5個、黒くなっていた。ヒヨに食べられる前に、口に入れた。」と。明日にでも、ネット張りをしましょうか。
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